450.773.8521 poste 8619

Faculté de médecine vétérinaire

3200 rue Scicotte

Saint-Hyacinthe (Qc) J2S 2M2

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PERSONNE RESSOURCE - PLATEFORME DE GÉNOMIQUE DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES

 

Pr Denis Roy (U. Laval) coordonne le Laboratoire de génomique microbienne au coeur de cette plateforme. Son expertise porte sur les bactéries lactiques et probiotiques, de même que sur l'identification de la flore secondaire du lait. Il a été titulaire principal de la Chaire de recherche CRSNG - industrie laitière en technologie et typicité fromagère (2006-2011).

 

Une équipe peut vous offrir du soutien.  

 

Pr Denis Roy

Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Université Laval


(418) 656-2131 poste 3098
denis.roy@fsaa.ulaval.ca

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